Alfa Laval - Bleaching systems

Bleaching systems

La eliminación de pigmentos y otras impurezas de las grasas y aceites crudos garantiza la apariencia, calidad y estabilidad de sus productos de aceite refinado. Ponga a trabajar sistemas personalizados de blanqueo húmedo, seco o de dos fases en su planta de refinado de aceite alimentario. Debido a la continua investigación y desarrollo, la fiabilidad es el sello distintivo de los sistemas de blanqueo Alfa Laval. Logre una alta productividad y un bajo coste gracias a una tecnología avanzada.

Bleaching systems

Mejore la calidad, la estabilidad y la apariencia de sus aceites alimentarios con un tratamiento adsorbente inteligente

  • Amplia gama de sistemas de blanqueo robustos y fiables para sus procesos de aceite alimentario
  • Alta calidad de aceite gracias a sistemas completos de blanqueo con componentes básicos de Alfa Laval
  • Máximo rendimiento de aceite y consumo mínimo de servicios públicos.
  • Fácil de operar y mantener con dosificación y control automatizados

Confíe en los sistemas de blanqueo de Alfa Laval para un refinado óptimo de aceites de palma, soja, colza, girasol, coco, almendra de palma y otros aceites alimentarios. Diseñar la solución de blanqueo óptima a partir de una amplia gama de componentes y equipos de probada eficacia es fácil con la experiencia adecuada. Desde los sistemas de alimentación y dosificación hasta el reactor de blanqueo y el filtrado, los sistemas de blanqueo de Alfa Laval le brindan la flexibilidad y la personalización que necesita para tener éxito. La investigación y el desarrollo continuos garantizan que pueda poner a su disposición los sistemas de blanqueo más avanzados disponibles, desde los más sencillos, de funcionamiento manual con bucles de control locales, hasta plantas totalmente automatizadas.

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Aplicaciones 

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Cómo funciona

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Los procesos modernos de blanqueo eliminan una amplia variedad de impurezas, incluidos varios pigmentos. Eliminarlos requiere procesos avanzados que utilizan combinaciones de diferentes agentes blanqueadores para unir impurezas específicas, que posteriormente se filtran con los agentes blanqueadores. El blanqueo eficiente permite eliminar pigmentos como:

  • Carotenoides y clorofila
  • Productos de oxidación mediante descomposición y eliminación parcial
  • Contaminantes como jabones y metales traza
  • Trazas de fosfátidos
  • Hidrocarburos aromáticos policíclicos
  • Otros contaminantes

Para garantizar que el producto sea comercialmente viable, es necesario eliminar estas sustancias porque pueden afectar negativamente la calidad y la estabilidad del producto final y afectar el rendimiento de los procesos posteriores, como los fosfátidos para el agua de doble destilación.

El proceso de blanqueo

Por lo general, el blanqueo es un proceso que combina mezcla de aceite con agente blanqueante seguido de separación mediante filtros. Una vez que se saturan, los filtros pasan a fase de regeneración mientras que los filtros nuevos se encargan del filtrado. Los filtros saturados contienen arcilla (un agente blanqueador) que sigue teniendo cierto poder blanqueador. La técnica de pasar el aceite de alimentación a través de un filtro saturado antes de mezclarlo con arcilla fresca se llama prefiltrado. Al aplicar esta técnica, es posible reducir el consumo de arcilla. Sin embargo, dado que el prefiltrado solo funciona con aceites secos, no siempre es posible utilizar esta opción.

Blanqueo en dos etapas de grasas y aceites comestibles

El uso de una técnica de blanqueo en dos etapas, como la mezcla de aceite con diferentes agentes en diferentes condiciones (como temperatura y humedad), suele optimizar el proceso de blanqueo, permitiendo la extracción más profunda de componentes como la clorofila. El blanqueo en dos fases suele constar de dos pasos de filtrado, que garantizan el mejor resultado para aceites delicados con mínimo color y máxima pureza (como el de coco o el de semilla de uva). Para optimizar los costes de inversión, el blanqueo en dos fases se puede utilizar con filtrado en un solo paso, lo que puede generar importantes ahorros de arcilla blanqueadora para configuraciones como el procesamiento de aceite de palma o de colza.

Entre los agentes blanqueadores utilizados generalmente se incluyen:

  • Tierras naturales de blanqueo, especialmente útiles en el tratamiento de grasas animales, aunque tienen un efecto de reducción de color limitado
  • Tierras de blanqueo activadas por ácido, ampliamente utilizadas para eliminar todo tipo de impurezas
  • Carbón activado para la eliminación de hidrocarburos poliaromáticos, así como una amplia gama de contaminantes específicos
  • Sílice amorfa sintética, utilizada principalmente en blanqueo húmedo con especial enfoque en la eliminación selectiva de fosfátidos, metales traza y jabones

Exija más de su sistema de blanqueo para aumentar la calidad y el rendimiento del aceite alimentario

Descargue nuestro folleto de soluciones flexibles de blanqueo o contacte con nosotros para obtener más información sobre los sistemas de blanqueo Alfa Laval.

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La voz del cliente

Fiskernes Fiskeindustri A.m.b.a.

Después de llevar a cabo una serie de pruebas, investigaciones preliminares, etc., bajo la supervisión del responsable de producción Niels Jørgen Eriksen, Fiskernes Fiskeindustri A.m.b.a. en Skagen (Dinamarca) le otorgó a Alfa Laval el contrato de entrega e instalación del equipo de proceso necesario para garantizar que no haya rastros de contaminantes tóxicos en los productos de aceite de pescado de la empresa.

El proyecto de Alfa Laval ha cumplido con creces nuestros requisitos, y hasta la fecha, no podemos estar más satisfechos con los resultados. La eliminación de contaminantes tóxicos presenta grandes retos y hemos visto claramente las ventajas que conlleva hablar con expertos que saben realmente de lo que hablamos”.

- Niels Jørgen Eriksen, responsable de producción de Fiskernes Fiskeindustri

Planta de extracción de aceite Prikolotnoye

En la planta de extracción de aceite Prikolotnoye de la región ucraniana de Járkov, Alfa Laval suministró un paquete completo de modernos equipos de refinado. Parte del pedido fue una planta de blanqueo en seco con un sistema de dosificación múltiple. La flexibilidad del diseño, junto con la experiencia técnica de Alfa Laval, significó que la empresa pudo incorporar también sus ideas más brillantes al sistema.

Alfa Laval escuchó realmente lo que queríamos. No solo nos proporcionaron equipos altamente eficientes, sino que también nos hicieron sugerencias sobre cómo sacarle el máximo provecho. Y se aseguraron de que nuestras ideas sobre mezclas y dosificaciones especiales se incorporaran también. El sistema funciona ahora perfectamente”.

- Andrey Nepochatov, responsable de la planta de extracción de aceite de Prikolotnoye

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