Flexitherm
Flexitherm™ is an automatic pasteurization machine for beer pasteurization. Flexitherm™ uses a pasteurization method that eliminates microbiological spoilage, achieves the right pasteurization temperature and preserves the quality and shelf life of beer and other carbonated drinks over a variable flow range. This pasteurization method is tailored to provide optimal, efficient thermal treatment of beer to be sent to aseptic filling systems.
Reduce microbiological spoilage and preserve beer quality
- Reliable pasteurization units (PU) control system for stable product treatment (PU variations within +/- 10% of target level during constant operation
- Minimum site work as the module is self-contained and pre-assembled with automatic control
- Designed for CIP, the sanitary and compact module requires low maintenance, minimizing downtime
- Effective energy recovery up to 95%
- State-of-the-art automated control system featuring process continuously refined control refinements
Flexitherm™
Flexitherm™ es un concepto bien probado para el procesamiento de cervezas de alta capacidad. Reduce los costos de operación al recuperar hasta el 95% del calor *.
Especificaciones
Dimensiones aproximadas y peso dependiendo del rango de capacidad:
Para capacidad = 40hl / h,
Dimensiones (LxWxH): 3,2mx 2,0mx 2,2m
Para capacidad = 400hl / h,
Dimensiones (LxWxH): 4,0 m x 3,6 m x 2,6 m
*En comparación con un pasteurizador de túnel tradicional, mejora el consumo total de agua hasta 0,42 h / h, y mejora la relación de consumo de energía en 5MJ / h
Flexitherm™ Mini
Diseñado especialmente para cerveceros artesanales, Flexitherm™ Mini le permite guardar varias recetas en la misma unidad con configuraciones individuales para diferentes cervezas artesanales.
Especificaciones
Capacidad: 5-50 hl / h (3 módulos diferentes)
Dimensiones (LxWxH): 4.000 x 2.000 x 2.000 mm
Intercambiador de calor de placas Alfa Laval para la pasteurización de la cerveza
El sistema pasteurizador de cerveza con intercambiador de calor de placas (PHE) Flexitherm se utiliza para eliminar o reducir el número de microorganismos vivos presentes en el producto, con el fin de mejorar su estabilidad microbiológica y prolongar su vida útil. El tratamiento térmico necesario se consigue mediante una combinación de temperatura y tiempo de mantenimiento.
En el proceso de pasteurización, la cerveza fría y sin pasteurizar se calienta hasta alcanzar la temperatura de pasteurización en dos etapas.
En función de la configuración seleccionada, el caudal que pasa por el módulo FLEXITHERM se puede ajustar de forma continua para adaptarse a las variaciones en la demanda de la máquina de llenado. El módulo Flexitherm está totalmente automatizado y cuenta con un sistema PLC que controla el funcionamiento de la planta.
Más información
Lea nuestro folleto del producto para obtener más información sobre la aplicación, el principio de funcionamiento, los beneficios y los detalles técnicos de este producto.
