Craft Brew
Alfa Laval Craft Brew centrifuges is all about bringing unique flavour to your customers. Whether you make crystal clear lager or hazy IPA, Alfa Laval’s craft centrifuges protect the character and quality of your beer while boosting efficiency in your production.
Experience the benefits of Craft Brew beer centrifuges for craft breweries:
- Remove core solids without filtering or oxygen pick-up
- Get up to 10% more beer from every batch compared to traditional sedimentation
- Move faster from fermentation to finished product, increasing capacity without additional tanks
- Add ProCarb Inline Carbonation to reduce production time and support consistent quality
- Increase yield and accelerate tank turnover to support a faster return on investment
Innovative features of Craft Brew beer separators
Hermetic Design™
La serie Brew está construida con el concepto patentado Hermetic Design™ de Alfa Laval, que garantiza un manejo extremadamente suave y sin riesgo de interfaz aire-líquido en el tazón. Esto asegura un control preciso de la consistencia y calidad del producto, además de brindar mayor flexibilidad para procesar distintos tipos de cerveza, generando nuevas oportunidades en tu producción. Gracias a Hermetic Design™, los ahorros energéticos pueden llegar hasta un 60%, y al combinarse con eMotion™, alcanzan hasta un 75% en comparación con tecnologías tradicionales de separación.
Get more craft beer production, faster
With a beer centrifuge, you get up to 10% more beer from every batch, compared to traditional sedimentation. And you move faster from fermentation to finished product, boosting your capacity without having to invest in new tanks.
Adding the integrated ProCarb inline carbonation option cuts production times even more, while securing high and consistent quality. Making sure every pint is a delight to your customers.
An investment that pays off
Increased yield and accelerated tank turnover enable you to recover your investment in as little as a year, depending on the setup and size of your brewery. Making the centrifuge a truly smart investment.
The payback graph shows how one brewery recovered their investment in just 9 months after installing a Brew 80 centrifuge:
- Yearly production: 3500 hl
- Suggested flow rate: 10 – 50 hl/h
- Beer sales: € 3 per litre
- Payback period: 0,75 years
Optiwia™: ¿Por qué es importante?
Alfa Laval Optiwia™ ayuda a las cerveceras a ahorrar hasta un 70 % de agua en sus separadores clarificadores. Al reutilizar el agua para la refrigeración, reduce los costes, mejora la eficiencia y favorece una elaboración de cerveza sostenible. Actualice a Optiwia para un proceso de elaboración de cerveza más inteligente y ecológico.
ProCarb carbonatación en línea
Maximiza la recuperación del producto mientras preservas el sabor y el carácter de tu cerveza. Al añadir ProCarb de carbonatación en línea a tu centrífuga, obtienes cerveza clarificada con carbonatación de alta calidad, en una fracción del tiempo que normalmente se requiere.
Improve craft beer production quality through innovation
For Market Garden Brewery specialists, technology and innovation play a critical role in the production of quality beer. Do you want to know why? Check out the video to hear how Market Garden reduced their losses and boosted their production, while improving the quality of their craft beer through technology and innovation.
Explore the Alfa Laval Craft Brew portfolio: separators that grow with your brewery
Alfa Laval offers a wide range of separation technology for clarification and polishing of beer. Our craft experts can provide technology and advice to help you as your brewery grows.
Brew 20
Multi-purpose centrifuge for craft brewers and microbreweries
- Up to 15 hl/h
- Low oxygen pick-up, <10 ppb– axial hermetic outlet
- ProCarb - Inline carbonation option available
- Low maintenance costs
Brew 80
Multi-purpose centrifuge for craft brewers
- Up to 60 hl/h
- Low oxygen pick-up, <10 ppb – hermetic outlet
- ProCarb - Inline carbonation option available
Brew 250
Polisher and multi-purpose centrifuge for small breweries and сraft brewers
- Resource efficient clarification up to 180 hl/h
- ProCarb - Inline carbonation option available
- Hermetic Design™ offers close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 3 ppb
- Up to 60% energy savings when compared to traditional design
Service
Prolonga el rendimiento de tus equipos
Nuestra red especial de servicios a nivel global te permite encontrar tanto repuestos recambio como asistencia por parte de un experto, en cuanto lo necesites y donde lo necesites. Al garantizar mayores tiempos de actividad, mayor disponibilidad y optimización, podrás obtener la tranquilidad que tanto mereces y maximizar tu retorno de la inversión. Podemos acordar contigo un acuerdo de rendimiento que integre nuestros servicios para aquellas operaciones predecibles y sin preocupaciones.
Explore our Industrial Brew separators
Alfa Laval Industrial Brew centrifuges have a long history of enabling breweries around the world to achieve higher yields, meet shifts in demand and maintain profitability.
Craft brewing & separation technology FAQs
Our experts bring years of hands-on experience supporting craft brewers worldwide. They understand the unique challenges faced by brewpubs and microbreweries, and they share your passion for brewing and enjoying exceptional beer. Watch the videos to hear directly from our team and learn how their insights can elevate your brewing process.
Pruebe, valide y amplíe su próxima solución de separación
Ya sea que desee actualizar su línea de producción o realizar una prueba de concepto, Alfa Laval le ayuda a elegir la solución de separación adecuada con total confianza. Solo tiene que ponerse en contacto con nosotros para concertar una consulta y una prueba en uno de nuestros centros de pruebas, o para alquilar una unidad para realizar pruebas in situ.
Más información sobre nuestros separadores para proyectos de I+D y proyectos piloto.
El innovador en separadores
¿Desea obtener más información sobre nuestras innovaciones en tecnología de separación? Haga clic en el enlace siguiente. Alfa Laval inventó el primer separador de discos apilados y ha liderado el desarrollo de la tecnología de centrifugación durante más de un siglo. Nos complace compartir con usted la experiencia que hemos adquirido a lo largo de este tiempo. Visite nuestra base de conocimientos Separator Innovator para obtener más información sobre los avances en separación y las medidas que Alfa Laval está tomando para seguir revolucionando la tecnología.
