CR series
Las centrífugas CR de Alfa Laval destacan en tareas delicadas de procesamiento de bebidas y cítricos, incluyendo la desaceitación y la recuperación del aceite de la cáscara. Su diseño único, especialmente adaptado para proporcionar un alto rendimiento de separación en el pulido y la concentración trifásicos, es ideal para la extracción de aceites cítricos y aceites esenciales.
Descubra las ventajas de la serie CR, centrifugadoras concentradoras para la extracción de aceite cítrico.
- La alta eficiencia de separación permite una pureza máxima del aceite de hasta el 99,5 % en la segunda etapa, con pérdidas inferiores al 0,5 %.
- Conservación óptima de los aceites esenciales volátiles gracias al diseño hermético Hermetic Design™.
- Equipo higiénico y fácil de mantener con un diseño mejorado para la limpieza en lugar (CIP).
- Ahorro energético de hasta un 60 % gracias al diseño Hermetic Design™, que alcanza hasta un 75 % cuando se combina con eMotion™.
Los separadores CR de Alfa Laval están diseñados para aumentar la rentabilidad en aplicaciones de recuperación de aceite de pelado y desaceitado, ya que ofrecen una alta eficiencia de separación y un manejo suave de los compuestos volátiles. Entre sus usos habituales se incluyen la concentración de aceite de pelado prensado en frío y la extracción de aceites esenciales para la producción de perfumes y cosméticos, el desaceitado de zumos cítricos y el procesamiento de zumos de naranja especiales, lo que convierte a la serie CR en una solución fiable para maximizar el valor del producto en las industrias de aromas, fragancias y bebidas.
Innovative highlights of the CR series concentrator centrifuges
Hermetic Design™
Alfa Laval’s CR series centrifuges, built on patented Hermetic Design™, gently handle volatile compounds by eliminating the air-liquid interface—delivering superior oil quality and higher yields. Ideal for citrus juice deoiling, specialty juice clarification, and essential oil extraction for cosmetics and perfumes. With energy-efficient operation, durable components, and easy maintenance, CR centrifuges offer low OPEX and reliable, long-term performance. Key benefits include high yield and efficiency with minimal product loss, airtight design preserves essential volatile compounds, fast, effective CIP with 100% wetted surfaces, and up to 60% lower energy use with center-to-center design.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ is a unique energy-saving module, available as an add-on for many of Alfa Laval’s separators. By creating a near-vacuum around the separator bowl, eMotion™ reduces air friction enough to improve energy efficiency with up to 75% when combined with Hermetic Design™. There are additional benefits of eMotion™, such as reduced noise levels, lower cooling requirements, and improved cleanability.
Complete plug-and-play system scope
The advanced technology of the CR series goes far beyond the centrifuge itself. To make sure you get the best polishing or concentration performance, Alfa Laval can deliver the entire system scope, complete with everything you need to ensure reliable and efficient separation. This includes automation solutions as well as all piping, valves and other relevant process components. For CR 250 models, the complete system is installed on a portable skid with wheels. CR 450 and 750 models feature components mounted on a self-supporting stainless-steel frame.
Optiwia™: upgrade for water efficiency
Alfa Laval Optiwia™ is a standalone, plug-and-play water-saving upgrade for beverage production separators, designed to reduce water consumption by up to 70%. By reusing water for cooling, Optiwia minimizes costs, improves efficiency, and supports sustainable beverage production. Easy to install without needing connection to the control system, it ensures constant water pressure and solves yeast discharge issues. Upgrade to Optiwia for a smarter, greener, and more cost-effective beverage process.
Ask our separation experts
Curious about the difference an Alfa Laval CR series concentrator centrifuge can make in your production? It comes down to leading technologies that Alfa Laval has developed over decades of separation innovation. Hear from our application experts to learn more.
How can the CR series help me recovery even more peel oil?
The CR series is designed for precision oil recovery from citrus peel—a highly valuable by-product. Operating at high pressure, it ensures minimal loss by clearly separating light and heavy phases. In a real-world case from Sicily, 98% oil recovery was achieved, delivering exceptional return on investment.
For example, with a 20,000 L/h capacity, you can recover up to 100 liters of oil per hour. This means the machine can pay for itself within just a few months. Watch the video.
Why Hermetic Design™ so important for de-oiling and peel oil recovery?
In citrus juice de-oiling, preserving aroma is everything. The CR series uses fully hermetic technology to prevent oxygen from entering the process—protecting the highly volatile essential oils.
By keeping the oil stream sealed off from air, the machine ensures the aroma stays intact. In Italy, this has enabled producers to extract premium-grade bergamot oil, sold directly to the perfume industry at high value. Thanks to the Hermetic Design, nothing is lost—only preserved. Discover how CR delivers quality and profit.
The right CR to match your capacity demands
If you are looking for a reliable and cost-efficient concentrator or polisher, our separation experts can work with you to find the right CR centrifuge for your needs.
CR 250
- Capacities up to 10 000 l/h for small-to-medium-sized producers
- Skid-mounted separator and system
CR 450
- Capacities up to 16 000 l/h, suitable for mid-sized production
- Separator with complete associated system
CR 750
- Capacities up to 30 000 l/h for large-volume production
- Separator with complete associated system
Service
Prolonga el rendimiento de tus equipos
Nuestra red especial de servicios a nivel global te permite encontrar tanto repuestos recambio como asistencia por parte de un experto, en cuanto lo necesites y donde lo necesites. Al garantizar mayores tiempos de actividad, mayor disponibilidad y optimización, podrás obtener la tranquilidad que tanto mereces y maximizar tu retorno de la inversión. Podemos acordar contigo un acuerdo de rendimiento que integre nuestros servicios para aquellas operaciones predecibles y sin preocupaciones.
El innovador en separadores
¿Desea obtener más información sobre nuestras innovaciones en tecnología de separación? Haga clic en el enlace siguiente. Alfa Laval inventó el primer separador de discos apilados y ha liderado el desarrollo de la tecnología de centrifugación durante más de un siglo. Nos complace compartir con usted la experiencia que hemos adquirido a lo largo de este tiempo. Visite nuestra base de conocimientos Separator Innovator para obtener más información sobre los avances en separación y las medidas que Alfa Laval está tomando para seguir revolucionando la tecnología.
Test, validate, and scale up your next separation solution
Whether upgrading your production line or running a proof of concept, Alfa Laval helps you choose the right separator solution with confidence. Simply get in touch to arrange a consultation and trial at one of our test centres, or to rent a unit for onsite testing.