Beer Cooler
El intercambiador de placas para cerveza de Alfa Laval es un sistema preensamblado para enfriar cerveza joven durante la transferencia de la fermentación al almacenamiento. El enfriador de cerveza también se puede usar para enfriar la cerveza final antes de filtrarla o transferirla a tanques de estabilización.
El enfriador de cerveza garantiza un enfriamiento y refrigeración fiables
- Un sistema de refrigeración de cerveza compacto e higiénico que reduce la necesidad de espacio al mínimo.
- Mantenimiento rápido gracias al intercambiador de calor de placas del sistema de enfriamiento de la levadura con juntas de presilla de servicio fácil
- Un interruptor de flujo sanitario detiene la refrigeración si el flujo de cerveza se detiene, para evitar la congelación y prolongar el funcionamiento
- El sistema de enfriamiento de cerveza se suministra premontado en un bastidor y se prueba en la fábrica antes de su entrega.
- Diseñado para CIP y esterilización para permitir un funcionamiento fácil y sin problemas y reducir el tiempo de inactividad
The green beer or final beer is cooled in counter-current by a circulating coolant. An internal coolant recirculation pump is included in the beer cooler system, when required by the application. This will secure the smallest possible temperature difference between coolant and beer at all times.
Any stoppage in the beer flow is detected by a sanitary flow switch, and the cooling is stopped immediately.
Control System
The Beer Cooler is supplied with a PID controller and relay panel to control the cooling operation. As the Beer Cooler can be supplied with a PLC. Relevant process data displayed includes beer temperature and beer flow (when a flow transmitter has been included in the scope of supply)
Optional extras
The Beer Cooler comes with a range of optional equipment
- Integrated beer booster pump
- Beer flow control using a frequency converter on beer booster pump
- Remote I/O panel
- Temperature indicator
- Pressure indicator
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