Carboblend
Alfa Laval Carboblend is a well proven blending and carbonation system for the beverage industries. The carbonation system (> 200 successful installations worldwide) provides continuous, accurate blending and carbonation of beer, soft drinks and other beverages.
A beer carbonation machine developed in co-operation with the brewing industry
- Outstanding blending/carbonation accuracy
- Efficiently dissolves CO2
- Space-savingly compact while versatile and adaptable to different process requirements
- Automatic process control requires less manpower
- Stable and reliable operation and low maintenance requirements for long uptime
The beer carbonator comes factory preassembled on a frame and is designed for CIP. The carbonation system complies with the food industry regulations, meaning that all components of the beer carbonator that are in contact with the process liquids are made of stainless steel with heat resistant seals.
Mezcla: Cómo utilizar el sistema de carbonatación para mezcla
En el carbonatador de cerveza CARBOBLENDTM, la mezcla se lleva a cabo mediante el control continuo de la proporción de los caudales de los líquidos constituyentes, por ejemplo, cerveza y agua. Cuando se utiliza el sistema de carbonatación de cerveza para la mezcla, la proporción de mezcla se preselecciona en el panel de control. El microprocesador recibe datos continuos de los medidores de caudal de las conducciones de cerveza y de agua/cerveza y regula la válvula de control de la línea de agua/cerveza para mantener con precisión la proporción de mezcla presente. Como alternativa, el operador introduce las propiedades conocidas y requeridas, como el contenido de alcohol o la gravedad original del producto introducido y de los productos finales. Luego se calcula la proporción de mezcla correspondiente de forma automática y se usa en su lugar.
Carbonatación: Cómo utilizar el sistema de carbonatación de cerveza.
El CO2 se inyecta en la conducción del producto directamente sin utilizar ningún disco poroso ni vela de sinterización. Un mezclador/acelerador especialmente diseñado garantiza que elCO2 se disuelva rápidamente en el producto a través de esta combinación de caudal turbulento y presión aumentada. Un analizador situado tras la mezcladora comprueba el contenido de CO2 del producto carbonatado. Una válvula de control regula el flujo de CO2 para mantener un contenido constante de CO2 en el producto. Un PLC controla el funcionamiento de la planta. Un sistema a prueba de fallos supervisa el funcionamiento de forma continua.
Folleto
Descargue el folleto para obtener más información sobre la eficiencia, los beneficios, la funcionalidad y los detalles técnicos de la máquina de carbonatación de cerveza Carboblend.
