Clara
Diseñadas para la clarificación eficiente de líquidos sensibles, las separadoras Clara combinan tecnología hermética y separación suave para preservar la calidad del producto. Ideales para vinos, zumos, extractos, microalgas y procesos de fermentación, ofrecen rendimiento confiable con bajo impacto en sabor, aroma y estructura.
Descubra las ventajas de la serie Clara: centrifugadoras clarificadoras eficientes y de alto rendimiento.
- Separación de alta eficiencia y pérdida mínima de producto, permitiendote aprovechar al máximo tu producción
- Soluciones únicas para una aceleración suave de los fluidos que preserva las partículas sensibles al cizallamiento.
- Métodos innovadores para conservar los sabores y aromas volátiles en el procesamiento de alimentos y bebidas.
- Sistemas completos plug-and-play que permiten una instalación sencilla, rápida y rentable.
- Reducción de los gastos operativos gracias al bajo consumo energético y a un diseño fácil de manejar y mantener.
La serie de centrífugas clarificadoras Clara es ideal para una amplia gama de necesidades de clarificación en diversas industrias. Entre sus aplicaciones más comunes se incluyen la clarificación de mosto de uva blanca, vinos jóvenes y maduros, extractos de té y café, zumos de frutas y verduras, microalgas, bacterias, levaduras y mucho más. Su versatilidad la convierte en una opción fiable para los productores que buscan una separación eficiente y de alta calidad tanto en procesos alimentarios como industriales.
Características innovadoras de la serie Clara
Diseño hermético™
Los separadores de la serie Clara con Alfa Laval Hermetic Design™ ofrecen un flujo suave, una alta calidad del producto y un consumo energético hasta un 60 % menor. El diseño hermético evita la entrada de oxígeno, reduce el cizallamiento y garantiza un control óptimo del proceso. También mejora la eficiencia del CIP al garantizar un contacto total con todas las piezas en contacto con el producto.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ es un módulo exclusivo de ahorro energético, disponible como complemento para muchos de los separadores de Alfa Laval. Al crear un vacío casi total alrededor del tambor del separador, eMotion™ reduce la fricción del aire lo suficiente como para mejorar la eficiencia energética. eMotion™ ofrece otras ventajas adicionales, como la reducción de los niveles de ruido, la disminución de los requisitos de refrigeración y la mejora de la facilidad de limpieza.
Sistema completo plug-and-play
La avanzada tecnología de la serie Clara va más allá de la centrífuga en sí. Para garantizar un rendimiento óptimo de clarificación, Alfa Laval ofrece soluciones completas que incluyen automatización, tuberías, válvulas y todos los componentes esenciales del proceso. En el caso de las centrífugas clarificadoras Clara más pequeñas, el sistema completo se instala en un bastidor móvil con ruedas. Los sistemas más grandes cuentan con componentes montados en un bastidor de acero inoxidable autoportante.
Nuestra gama básica de alimentación superior
La gama de separadoras de alimentación superior de Alfa Laval tiene una serie de características que mejoran la calidad. Un diseño de entrada de disco especial permite una aceleración muy suave de la alimentación y la tecnología de cierre hidrohermético OxyStop ayuda a preservar la calidad del producto.
Clara 20
- Capacidades de hasta 4000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- El modelo Clara más pequeño, ideal para aplicaciones de prueba
Clara 80/80S
- Capacidades de hasta 8000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara 200/200S
- Capacidades de hasta 20.000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara 400
- Capacidades de hasta 40.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara con alimentación inferior hermética: el manejo más delicado se combina con la máxima eficiencia
El exclusivo concepto de Hermetic Design de alimentación inferior de Alfa Laval establece un estándar de mercado para una separación eficiente y un reducido consumo de energía. El diseño de la zona de alimentación combinado con la prevención de la interfaz aire-líquido asegura un manejo extremadamente delicado de productos sensibles al corte, que puede ser especialmente importante en la fermentación industrial y la elaboración de productos farmacéuticos. También desaparece el riesgo de oxidación del producto, lo que permite mejorar la calidad en el procesado de alimentos lácteos y bebidas.
Clara 250
- Capacidades de hasta 20.000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 450
- Capacidades de hasta 40.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 601S/601H
- Capacidades de hasta 70.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 750
- Capacidades de hasta 70.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Presentamos Alfa Laval ConditionAlert™
El nuevo Alfa Laval ConditionAlert™ le ofrece una visión completa del rendimiento de su separador en todo momento. ConditionAlert supervisa de forma proactiva el estado del separador y envía alertas inmediatas si es necesario tomar medidas. En combinación con el análisis experto de Alfa Laval, dispondrá de la información esencial que necesita para garantizar un rendimiento excepcional de su separador a lo largo de su larga vida útil.
Innovación en separación
Las innovaciones han estado en el centro de la tecnología de separación de Alfa Laval durante más de 130 años. Nuestros clientes han sido nuestro motor desde el principio y nos han impulsado a encontrar soluciones creativas para sus desafíos. Nuestro objetivo es continuar revolucionando la tecnología de separación y mejorar sus operaciones diarias.
