2015-10-23 Product News

Decanter Foodec recibe Premio a la Innovación

Un Comité Técnico compuesto por autoridades del mundo vitivinícola, científicos y productores de vinos han reconocido a Alfa Laval en la categoría de "Innovaciones tecnológicas"

El Concurso de Innovación “Lucio Mastroberardino”, organizado por la Unione Italiana Vini (UIV) para reconocer y premiar a las innovaciones que se presentarán en la feria internacional de la industria enológica SIMEI 2015, ha develado los proyectos escogidos, de entre todos los expositores inscriptos.

Es un orgullo comunicarles que dentro de la categoría “Technological Innovation Award” se ha premiado a Alfa Laval Spa por su Decanter Foodec.

En dicha categoría se reconocen proyectos que se han destacado en particular modo y para cuya realización se requiere alta competencia científica unida a experiencias en campo; y sobre todo, la contribución de mentes ingeniosas capaces de romper los esquemas y crear sinergias.

En la edición 2015 el comité ha querido premiar obras que han dedicado especial atención a la sustentabilidad económica, ambiental y ético/social, mejorando la calidad de los productos enológicos y del trabajo, con tecnologías que garantizan elevadas prestaciones, reduciendo al mismo tiempo efluentes y consumo energético.

La línea de extracción y clarificación simultánea de mostos Foodec Decanter, desarrollada con la colaboración de la Universidad de Verona y patentada por Alfa Laval en el 2014, será exhibida en la próxima feria internacional de la industria enológica SIMEI 2015, a desarrollarse en Milán del 3 al 6 de noviembre de 2015 (Stand C02-D09 Pad. 9)   

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