Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge®
La tecnología Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge® es un método para la descarga continua de sólidos en el procesamiento de productos con un alto contenido en sólidos. Ofrece un mayor rendimiento de separación al tiempo que preserva la calidad de los sólidos descargados para su posterior reutilización. La tecnología proporciona una salida continua de sólidos en forma de fase de alta concentración, con descargas intermitentes mínimas o nulas, lo cual es fundamental en el procesamiento de alimentos como la levadura, la pulpa de fruta y los productos lácteos. En la producción de zumos de fruta, TopStream garantiza un rendimiento estable del proceso al tiempo que proporciona un flujo de pulpa seca que puede reutilizarse. En la industria farmacéutica, el manejo cuidadoso de los sólidos reduce al mínimo la lisis celular.
Descubra las ventajas de Bactofuge® / TopStream™:
- Gran capacidad de tratamiento de sólidos
- Manipulación cuidadosa del producto y alta calidad del mismo
- Obtención de corrientes de sólidos con alto contenido de materia seca (pasta seca)
- Mayor productividad y rendimiento
Cómo funciona
La tecnología TopStream/Bactofuge se utiliza habitualmente en aplicaciones que requieren una descarga continua de una fase densa con alto contenido en sólidos, en procesos de los sectores alimentario, lácteo, cervecero, biotecnológico y farmacéutico.
Se utiliza a menudo como complemento de la descarga intermitente. Un disco superior especialmente diseñado permite la descarga continua de la fase líquida pesada, que fluye constantemente por encima del disco y sale del separador a través de una segunda salida. Dado que la fase líquida pesada nunca entra en contacto con la carcasa del bastidor, se evita la contaminación y el deterioro de los sólidos. La descarga intermitente sigue produciéndose, pero con menor frecuencia. Esto aumenta la estabilidad del proceso, la calidad del producto y el rendimiento, al tiempo que reduce las interrupciones del proceso, las pérdidas de producto, el consumo de energía y la carga sobre el separador.
Aprovecha las ventajas de Alfa Laval
Todos los separadores de Alfa Laval se han desarrollado gracias a nuestros más de 140 años de experiencia en tecnología de separación por discos apilados y a nuestro profundo conocimiento de los procesos de nuestros clientes. Descubra cómo toda esa experiencia se ha plasmado en características únicas que mejoran el rendimiento de la separación.