Alfa Laval - Procesado de krill

Procesado de krill

El krill constituye la biomasa más extensa que cualquier otra especie animal del planeta, pero su explotación comercial moderna está aún en los albores. La captura comercial de krill tiene lugar principalmente en el Océano Antártico, y está regulada por licencias internacionales muy limitadas y estrictamente controladas.

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Calentamiento, separación y concentración

Los equipos de Alfa Laval son objeto de una demanda especial debido a sus muchas capacidades de calentamiento, separación y concentración continuas que son la base del procesado de krill.

Para este trabajo sirven casi todos los tipos de intercambiadores de calor de Alfa Laval, a los que habrán de añadirse equipos de separación en dos fases y de evaporación.

Líder mundial

Prueba del predominio tecnológico de Alfa Laval en el procesado de krill es que la mayoría de los buques dedicados a la captura de krill tienen al menos varios equipos de nuestra empresa a bordo.

Más del 70% de la captura mundial de krill se realiza actualmente con tecnologías Alfa Laval.

Fiabilidad a bordo

El procesado del krill en su totalidad debe tener lugar a bordo de los buques de captura, mientras el krill está aún fresco.

La cadena completa de pesca, procesado en húmedo y envasado a bordo requiere por tanto un equipo excepcionalmente resistente y fiable. No hay que olvidar que si algo saliera mal, el buque se encuentra a miles de kilómetros del puerto.

La gran ventaja que ofrecen los equipos de Alfa Laval reside en sus configuraciones bien integradas, en su diseño duradero y en su fiabilidad demostrada. El resultado es una instalación de procesado de krill en la que se puede confiar.